自治区食品药品监管局相关专家介绍，此次抽检发现有食用农产品铅、镉超标，可能是土壤环境受到重金属铅和镉污染所致；检出恩诺沙星可能是养殖过程中为防治疾病而超量使用该药品，或没有加强用药控制所致；有方便食品菌落总数、大肠杆菌、酸价等超标，说明个别企业在食品生产加工过程中卫生条件不到位、运输和储存方式不当。

　　专家介绍，铅与镉同属于重金属污染物；恩诺沙星属于喹诺酮类抗菌消炎药，广泛应用于禽畜和鱼类疾病防治。人体长期大量摄入铅含量超标的食品，可能影响神经系统、智力发育等。长期过量摄入镉或者恩诺沙星超标的动物性食品，也会危害人体健康。