老茶氤氲新茶香
来源：中国质量报
作者：蔡晓辉
时间：2026-07-16
当一盏老白茶在杯中缓缓舒展，氤氲出岁月沉淀的温润醇香，人们往往难以想象，这背后凝聚着多少对传统的敬畏与对未来的远见。日前，2026“双世遗杯”第二届全国福鼎老白茶茶王赛在福建福鼎圆满收官。这场比赛不仅掀起了一场关于品质与时间的热烈讨论，更以322件参赛老茶整体签约收购为整个白茶产业注入了一剂强心针。
六妙白茶股份有限公司（以下简称“六妙白茶”）作为赛事的唯一协办方，以其深厚的非遗工艺积淀与领先的智慧仓储体系，搭建起从赛场到市场、从新茶到老茶的价值闭环，让“存新茶、喝老茶”的理念真正落地生根。
六妙白茶是一家集基地建设、研发创新、生产加工、市场营销、品牌运营及茶文化旅游于一体的全茶产业链领军企业。通过产业链整合、技术创新与市场拓展，六妙白茶持续提升品牌影响力，巩固了其在白茶行业的领先地位，为消费者提供从源头到终端的高品质保障，也为“喝老茶”理念提供了品牌与品质支撑。
本届茶王赛聚焦十年陈正宗福鼎老白茶，开创性地采用“专家﹢大众”双线审评模式——百名来自全国各地的大众审评员与权威茶叶专家同台打分，辅以百万粉丝网红多平台直播，使专业标准与市场口碑形成共振。这种透明、开放、兼具专业性与群众基础的评审机制，不仅提升了赛事公信力，也让优质老白茶的价值得到广泛的认可。比赛中，六妙白茶选送的十年白毫银针与十年白牡丹双双斩获金奖，白毫银针更荣获大众审评“最佳口感奖”，还将多项银奖收入囊中，充分彰显了企业在产品品质上的硬核实力。
赛事结束后，六妙白茶与福鼎市茶业协会正式签署协议，整体收购全部322箱参赛老茶。这些历经严苛审评、代表当前福鼎老白茶最高水准的茶样，现已统一运抵六妙白茶5万多平方米的原产地标准白茶窖，进入科学化、标准化的集中收储阶段。这一举措向全行业传递出一个明确信号——优质老白茶有标准、有价值、有出路。通过企业定向收储，将赛场上的“荣誉茶”转化为可流通、可增值的商品，有效打通了从生产到消费的“最后一公里”，为乡村产业振兴注入可持续动力。
六妙白茶此举，是对国家级非物质文化遗产——福鼎白茶制作技艺的坚守与创新。在非遗代表性传承人梅相靖领衔的技术团队带领下，六妙白茶依托两万多平方米GMP（良好生产规范）清洁化标准车间，联合福建农林大学等科研力量，不断推动传统工艺与现代科技的深度融合。同时，这也是企业对其国内首创“自然干仓”智慧仓储体系的自信。这座可窖藏万吨白茶的茶窖，通过24小时云平台智能监控，严格执行避光、恒温恒湿、通风干燥、高度洁净无异味的窖藏标准，并配备智能通风与可视化系统，确保每一片茶叶在最佳环境中自然陈化，内含物质得以有序转化，最终形成“温润醇厚”的独特风味。
正是这套集非遗工艺与智慧仓储于一体的完整体系，让六妙白茶不仅能“做好茶”，更能“养好茶”。此次收储的322件十年老茶，将在茶窖中继续沉淀，其品质将因科学管理而持续提升。依托“云仓储﹢茶金融﹢商城交易”的创新模式，六妙白茶正构建一个高流通、保增值的老白茶生态，让消费者能买到喝到“赛场级”好茶。从往届“六妙杯”到本届“双世遗杯”，六妙白茶始终以行业龙头的责任担当，为白茶产业搭建权威竞技舞台，引导茶农茶商重视存储、追求品质。
六妙白茶相关负责人表示，未来将深化“非遗技艺﹢数字仓储”双轮驱动战略，推动老白茶产业标准化、金融化、国际化进程，让更多人品味时间的馈赠，也让中国白茶的千年智慧在新时代焕发蓬勃生机。
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