不过，值得细究的是，按照《食品安全法》规定，从事食品生产、食品销售、餐饮服务应当依法取得许可。而武汉这家韩寒餐厅营业已近一年，在不算短的时间里，无证的明星餐厅始终安然无事、正常营业，这不能不引起人们思考。这不仅暴露出相关部门监管的滞后，而且人们会问：对名人餐厅是不是存在选择性执法、选择性监管问题？“民以食为天”，对食品安全不可有别的选择，每一环都不能放松！作为名人、公众人物，更应注重自己的品牌效应，对自身的要求必须更高、标准必须更严；对品牌餐厅的经营更要遵纪守法，这才是“名人餐厅”应有之义。