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食品安全

马大姐1批次17°香面包被检出不得添加的丙二醇
来源:转 网 作者:含 糊 时间:2019-12-18

  新京报讯(记者 刘欢)山西省市场监管局日前公布的食品安全抽检信息显示,1批次标称河北马大姐食品有限公司生产的马大姐17°香芝士味皇冠黄油面包不合格,不合格原因为检出糕点(面包)中不得使用的添加剂丙二醇。

  公告显示,标称为河北马大姐食品有限公司生产的17°香芝士味皇冠黄油面包(起酥面包)(2019-09-07)检出添加剂丙二醇。而根据《食品安全国家标准添加剂食用标准》(GB 2760-2014)规定,丙二醇在糕点(面包)中不得使用。

  陕西省市场监管局表示,糕点中丙二醇超标的原因,可能是个别企业为改善产品口感,在生产过程中违规添加,或者其使用的复配添加剂中丙二醇含量过高。

  针对丙二醇可能对于人体健康产生的影响,美国食品技术协会高级会员、科普工作者云无心向新京报记者表示,若丙二醇食用量过大,产生的乳酸不能及时排出,则会在血液和肾脏中累积,从而导致中毒,进而影响神经系统,造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等危害。

  12月16日,为了解此次不合格面包的相关情况及后续处理措施,新京报记者致电河北马大姐食品有限公司,对方告知应联系该公司质检中心,经多次联系,该公司质检中心电话均无人接听。

  新京报记者 刘欢


(责任编辑:hjr)

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