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食品安全

河北2批次皮皮虾镉超标被通报 长期摄入或致骨骼损伤
来源:转 网 作者:含 糊 时间:2019-12-18

  新京报讯(记者 王思炀)河北省市场监督管理局日前发布关于8批次食品不合格情况的通告。在食用农产品方面,2批次皮皮虾被检出镉超标,1批次韭菜含有农兽药残留。

  通报显示,经石家庄市食品药品检验中心检验,标称河北省石家庄市新华区中储市场海鲜城19号经营的皮皮虾(2019-08-15)及标称河北省石家庄市新华区中储市场海鲜城47号经营的皮皮虾(2019-08-15),镉(以Cd计)检出值分别比国家标准规定高出1.6倍和1倍。

  此外,经石家庄市金标检验服务有限公司检验,标称三河市建兴市场个人生产,由大厂回族自治县城关家门口果蔬超市经营的韭菜(2019-09-23),毒死蜱检出值比国家标准规定高出2倍。

  河北省市场监督管理局提示,镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定,镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品出现镉超标,有可能是在养殖过程中,环境内镉元素富集所致。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

  而毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定,毒死蜱在韭菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。长期暴露在含有毒死蜱的环境中,可能会导致神经毒性、生殖毒性,影响胚胎的生长发育。虽然少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

  新京报记者 王思炀


(责任编辑:hjr)

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