核心提示：苍蝇、臭水沟、粿条…在集美区后溪镇英村三里53号的居民楼内，一家无证无照的黑作坊正在生产粿条，没有安全保证的粿条最终流入市场。昨日，记者将情况反映给集美区灌口市场监督管理所，执法人员到现场取缔了该黑作坊。

数量多

几乎每天都在做每次生产数百斤

环境差

作坊内苍蝇乱飞 水沟也发黑发臭

    苍蝇、臭水沟、粿条…在集美区后溪镇英村三里53号的居民楼内，一家无证无照的黑作坊正在生产粿条，没有安全保证的粿条最终流入市场。昨日，记者将情况反映给集美区灌口市场监督管理所，执法人员到现场取缔了该黑作坊。

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粿条作坊藏身居民楼

    近日，市民陈先生拨打本报热线968820反映，最近在集美区英村三里53号出现了一个黑作坊。“专门生产粿条的，几乎每天都在做，环境很差，臭气熏天。”陈先生称，每次生产的粿条都有几百斤，都用货车运往厦门的菜市场售卖。

    前日，记者到现场暗访，英村三里53号位于距英村小学不到200米的一座2层楼的居民房，有一个长六七米、宽五六米的院子，顶部用铁皮搭盖着。

    院子四周都用围墙围着，进出的铁门紧闭，与周围居民楼看似无异。但一根从铁皮屋角落伸出的烟囱暴露了位置。记者透过门缝和周围较高处往里面看，虽然没有开工，但里面随地摆放着各种颜色的塑料桶，还有锅灶、制作粿条的机器等。

    “做粿条的时候，院子会不断冒出蒸汽，里面的工人把做好的粿条拿出来随地晒，有时候苍蝇都飞上去了。”陈先生说道。

    昨日，记者将情况反映给集美区灌口市场监督管理所，英村三里53号并没有相关登记，不具备生产加工粿条的资质。

行动

相关部门现场取缔黑作坊

    昨日下午，记者和集美区灌口市场监督管理所的执法人员到现场。进门时，里面的工人正在加工粿条，而一些较早做好的粿条或放在客厅内的椅子上，或存放在房间的冰箱内。

    院子墙壁上挂着各种电线和水管，一台正在运转的机器不断产出粿条，旁边的木桌上摆放着生产原料淀粉，从锅炉不断冒出的蒸汽充斥着不透风的院子，人站在里面没多久就感觉到闷热出汗。几个放着制作粿条原料的塑料桶放在水槽旁，上面停满了苍蝇。水槽下的水沟已经发黑发臭。

    执法人员现场叫停了作业的工人，要求现场负责人出具相应的营业执照和卫生许可证。现场的负责人称，卫生许可证正在办理，但有营业执照。

    不过，执法人员查看了营业执照后，发现地址不符。“营业执照的公司名称是‘厦门龙诚康粮食品有限公司’，注册地址是在岛内。”执法人员称，即便是地址正确了，该公司也没有卫生许可证，不能生产粿条。

    作为一家无证无照的黑作坊，集美区灌口市场监督管理所的执法人员当场取缔。执法人员调查了解到，该黑作坊刚开设不久，专门生产粿条，每次生产上百斤，随后运往菜市场售卖。

    执法人员封存了已生产的粿条和设备，今后将会加强该区域的巡逻，若是市民也发现该处无证无照继续生产，也可以拨打举报热线12315或6384315反映。

【背景】

厦门有条件放开小作坊生产

    集美区灌口市场监督管理所的执法人员告诉记者，粿条生产其实厦门是允许小作坊生产的，但是有条件的开放。但食品目录内的小作坊生产，也有一些附加条件，生产者必须要证照齐全。

    “像生产粿条，首先要办的是营业执照，然后根据相关要求办理卫生许可证。卫生许可证我们会到现场核查原材料的进货渠道、环境卫生条件、加工环节的流程，工人还要有相关的健康证明，生产出来的产品要检验是否超标等。”执法人员称，加工的流程《厦门市食品生产加工小作坊允许生产加工的食品目录（第一批）》里也有详尽的规定，小作坊也要严格执行。

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