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质检在线

“有你们监管服务,我们就更放心了”
来源:转 网 作者:含 糊 时间:2022-01-28

坐标:福建省清流县

□ 叶庆茂 魏晓燕 江 岱

1月18日早上6时,天还没有亮,又下着小雨,阴冷寒气透过赵俊荣的制服,让他打了个寒颤。

“这么冷,天还没亮呢,你起来干什么?”被他吵醒的妻子问道。“今天局里有任务,我先走了,你们多睡会儿。”利索地洗漱收拾后,他看了看在床上睡着的妻子和5个月的儿子,蹑手蹑脚地走出家门。

赵俊荣说的任务,就是清流县市场监管部门与公安部门联合开展的“两节”肉品质量安全综合执法检查。

赵俊荣是清流县市场监管局执法大队副大队长,时间刚过6时30分,他就已经到了距城关5公里的清流县生猪定点屠宰场。虎年春节将至,为保障全县人民群众吃上“放心肉”,维护肉类市场秩序,清流县市场监管局联合县公安局等部门,对城区生猪屠宰点、肉品批发市场、农贸市场、生鲜超市和沿街早市、冷藏冷冻经营户等食品经营场所开展综合执法检查,严厉打击出售无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类及其制品等违法行为,让群众买上“放心肉”,确保人民群众“舌尖上的安全”。

天依旧阴沉,街上没有什么行人。赵俊荣来到昨天约定好的集中地点,与其他执法人员汇合后,驱车来到城区生猪定点屠宰点,那里灯火通明,人头攒动,正进行着城区生猪定点屠宰和猪肉批发。赵俊荣一边仔细查看每一头猪肉的动物检验检疫合格证、肉品质量、一边认真做好记录。在接近零度的温度下,不一会儿他头上就冒出了细细的汗珠。

“这么冷的天,你们一大早就来检查,辛苦了。”定点屠宰点负责人说:“我们这里的生猪都是经过检验检疫合格的,质量有保障。”

“快过年了,能保证老百姓吃上放心肉,我们再苦再累都值得。群众吃上放心肉,我们回家才能安心,才能对得起这身制服。”赵俊荣回答道。

检查完定点屠宰点,赵俊荣和相关执法人员又对城区农贸市场、生鲜超市、沿街早市以及冷藏冷冻经营点等肉类经营场所进行检查,重点检验商户销售的肉类及其制品的购进票据、检验检疫合格证、计量检定情况以及疫情防控的措施落实情况,指导经营者依法经营,从正规渠道采购猪肉,及时填写完善进货台账,把好猪肉的质量关,督促经营者认真履行食品安全和疫情防控主体责任,严格执行进货检查验收、索证索票、市场准入两证两章和购销台账制度,做到计量准、价格明、质量好。不知不觉间,他们就已经检查了猪肉从业户50余户。

在执法检查的同时,执法人员积极开展食品安全等相关法律法规知识普法宣传,向群众讲解如何买到“放心肉”,普及消费维权举报方式。

在一旁买肉的李大爷看在眼里,高兴地说:“有你们监管服务,我们就更放心了。”

《中国质量报》【新春走基层】


(责任编辑:hjr)

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