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福建省闽侯县市场监管局多举措推进“一品一码”建设
来源:转 网 作者:含 糊 时间:2019-03-11

本报讯 (陈 永 记者江 东)日前,福建省闽侯县市场监管局以全面保障人民群众“舌尖上的安全”为出发点,以落实“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”为目标,全力推进餐饮环节“一品一码”追溯体系建设。

据悉,该局结合专项行动、日常检查等监管工作,深入大型餐饮服务企业、学校食堂等重点单位,引导和督促餐饮企业按要求录入相关数据,落实主体责任。同时,该局还大力开展“点对点、一对一”上门培训,指导重点餐饮单位正确使用追溯平台,保证溯源录入信息有效无误。

此外,该局还将通过云计算、“互联网+检测”、物联网等信息技术,探索食材检测与溯源信息的有效融合,把食品安全链条上的各个环节信息化汇总到同一个信息平台,实现主体信息、食品信息、票证信息、检测信息、流向信息的无缝对接、全程留痕。

《中国质量报》


(责任编辑:hjr)

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