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食品安全

海虹和织纹螺!最近这两种海鲜千万不要吃
来源:转 网 作者:含 糊 时间:2021-05-07

  随着天气日渐炎热

  到海边游玩的人也越来越多

  吃海鲜也是必不可少

  但要提醒大家的是

  注意安全!谨防中毒!

  近期需特别注意

  这两种水产品

  海虹

  海虹,也称贻贝或青口。河北秦皇岛市海洋和渔业局近日发布了关于食用海虹的预警通告。通告显示,根据近期检测结果,海虹体内所含麻痹性贝类毒素已经超出安全限量标准两倍以上,如果食用极易引起中毒。 

  那么

  海虹所含的究竟是哪种毒素?

  如果误食,会对人体造成哪些伤害?

  专家表示,贝类毒素一般可分为麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素和健忘性贝类毒素等。目前这四类贝类毒素引发的中毒均无特效治疗药物。

  这当中,麻痹性贝类毒素被认为是事故发生频率最高、分布最广、危害程度最大的一种。其中毒的主要症状有头晕、呕吐、腹泻,口唇、面部、脖子感觉刺痛和麻痹等,严重者甚至会窒息死亡。

  什么时间能放心吃呢?

  秦皇岛市发布的预警通告上说得很明白,近几年监测显示,海虹所含麻痹性贝类毒素的发生发展是有一定规律的,每年3月下旬随着气温升高,海水中的有毒藻类生长茂盛,以此为食的海虹体内毒素含量自然跟着升高,“五一”期间正是毒素积累的高峰期,而一般到了6月份,海虹体内的毒素含量就会降到限量值以下。也就是说,一年当中,除了3到6月,其他时间是完全可以放心吃海虹的。

  织纹螺

  当下是织纹螺生产的旺季

  但是,千万别吃!

  福建省泉州市海洋与渔业局也于近日发布提醒,每年4到9月是织纹螺毒性最强的时候,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短5分钟,最长可达4小时。提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺,以免发生意外。  

  海鲜味美

  人人都能享用吗?

  以下这些人群不适宜吃海鲜:

  过敏体质的人。如果湿疹皮炎处于急性期或者曾经对鱼虾有过过敏的人,食用海鲜的话有可能加重过敏的症状;

  痛风患者;

  血脂比较高的人。海鲜中的螺类、贝类、蟹类,尤其是蟹黄胆固醇的含量很高;

  严重的肝肾功能损害者。海鲜中含有大量的蛋白质,蛋白质过多摄入会增加肝肾的负担;

  凝血功能障碍者。


(责任编辑:hjr)

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