RSS
食品安全

双汇回应香肠菌落总数超标:生产环节无问题 或受其他环境污染
来源:转 网 作者:含 糊 时间:2020-11-19

  新京报讯(记者 王思炀)11月16日,山西省市场监管局通报了1批次“双汇”啤酒拍档香肠因菌落总数超标。11月16日晚间,双汇对此回应新京报记者称,经生产地所在区市监部门调查,该批次香肠生产、出厂等环节并无异常,香肠可能是被其他环境污染。

  11月16日,山西市监局发布9批次不合格食品情况通告,其中,1批次由襄汾县尧星商贸新城有限公司(简称“尧星商贸”)销售,标称双汇集团·湖北武汉双汇食品有限公司(简称“武汉双汇”)生产的“双汇”啤酒拍档香肠(280g/袋,2020-06-04)被检出菌落总数超标。

  11月16日晚间,双汇集团工作人员回复新京报记者称,此次抽检是今年7月9日进行的,抽检不合格后,生产公司所在地的湖北省武汉市东西湖区市场监管局已在8月19日对此事展开调查。调查结果显示,武汉双汇生产的该批次“啤酒拍档香肠”留样产品菌落总数符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求,武汉双汇涉嫌生产不符合食品安全标准的食品的违法事实不能成立,对当事人不予行政处罚。

  此外,在武汉双汇递交的整改报告中也称,上述“啤酒拍档香肠”产品原辅料接收生产加工过程、出厂检验、工厂仓储物料配送过程均符合要求,没有异常情况。

  对于香肠菌落总数超标的原因,双汇工作人员向新京报记者表示,该批次产品从双汇出去后,也有可能在其他流转、销售环节受到污染。而山西省市监局在披露抽检信息时也称,菌落总数超标可能是在生产加工过程受污染,也可能是储运过程中未能持续保持储运条件等原因造成。

  11月16日,作为销售方的尧星商贸向新京报记者表示,目前还不知晓涉事香肠究竟是在哪一环节出现了问题。在得到抽检不合格结果后,已配合双汇完成100余根香肠的下架召回和销毁工作。


(责任编辑:hjr)

联系我们 | 关于我们 | 设为首页 | 加入收藏
闽ICP备17012398号 Copyright · 1999-2016 海西质量网 ZLWQ.COM All Rights Reserved.
本站郑重声明:本站所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 本站转载的文章及图片,其版权均由原作者或原刊载媒介拥有。 若侵犯了您的合法权益,请与我们联系,我们将根据有关规定第一时间进行处理。
主办单位: 福州万里行文化传播公司
地 址:福建省福州市鼓楼区华林路139号屏东大厦
电 话:(0591)87862834 传真:(0591)87867959 邮箱:529602163@qq.com