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食品安全

北京瑞雪兴菲商贸经营的带鱼挥发性盐基氮超标
来源:转 网 作者:含 糊 时间:2020-09-29

  新京报讯(记者 王思炀)9月27日,新京报记者从北京市市场监管局官网获悉,在最新通报的12批次不合格食品中,有4批次水产品存在农药残留、重金属超标等问题。

  公告显示,经中国肉类食品综合研究中心检验,北京瑞雪兴菲商贸有限公司经营的带鱼(2020/04/17),挥发性盐基氮含量高出国家标准0.18倍。

  北京市市场监管局提示,挥发性盐基氮是评价食品鲜度的主要指标。《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》(GB 2733)规定,海水鱼虾中挥发性盐基氮应≤30 mg/100g。


(责任编辑:hjr)

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